पोहा पकोड़े

  • ByJaianndata.com
  • Publish Date: 14-05-2019 / 6:04 PM
  • Update Date: 14-05-2019 / 6:04 PM

सामग्री:

1 कप पोहा
1 कप बेसन
2 हरी मिर्च
1 कप मूंगफली के दाने
2 चम्मच हरा धनिया
½ चम्मच धनिया पाउडर-
½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
आवश्यक्तानुसार तेल-

विधि:

सबसे पहले पोहे को पानी डालकर भिगो दें। अब एक बर्तन में बेसन में पानी मिलाते हुए एक गाढ़ा घोल बना लें। अब बेसन में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नमक और हरा धनिया डालकर फेंट लें। अब पोहे को पानी से अलग करके बेसन के घोल में पोहा डालकर मिक्स कर लें। साथ ही इस घोल में मूंगफली के दाने मिला लें।अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें। इस घोल से धीरे-धीरे पकौड़े बनाएं और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। अब नैपकीन की प्लेट में निकाल ले। अब सबके साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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