सामग्री:
500 ग्राम पालक
500 ग्राम मटर
2 हरी मिर्च
1 टेबल स्पून अदरक
स्वादानुसार नमक
1/4 टी स्पून नमक
2 ब्रेड पीस
बेसन
तेल
विधि:
-मटर, पालक, अदरक, हरी मिर्च और ब्रेड को ब्लैंडर में डालकर प्यूरी कर लें।
-इसमें नमक और काली मिर्च मिक्स करें। इस मिक्सचर से गोल पैटीज़ बनाएं और हल्का बेसन लगाएं।
-एक फ्राइंड पैन में पतली लेयर में तेल डालकर गर्म करें। तैयार की पैटीज़ रखकर दोनों तरफ से सेकें।
-जब यह हल्के भूरे रंग की हो जाएं, तो ऊपर से प्याज़ के रिंग्स गार्निश कर कबाब सर्व करें।