क्रंची मूंगफली

  • ByJaianndata.com
  • Publish Date: 11-02-2019 / 4:49 PM
  • Update Date: 11-02-2019 / 4:49 PM

सामग्री:

मूंगफली दाना 500 ग्राम
बेसन एक कटोरी
कॉर्न फ्लॉर दो बडे़ चम्मच
पिसी लाल मिर्च एक चम्मच
चाट मसाला एक चम्मच
नमक आधा चम्मच
गर्म मसाला एक चम्मच
अमचूर आधा चम्मच
काला नमक एक चम्मच
जीरा पाउडर दो छोटे चम्मच
तेल तलने के लिए

विधि:

-मूंगफली के दानों में सारी सामग्री डालें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर हल्के हाथ से पूरा मिक्सचर दानों पर लिपटने तक मिलाएं।
-अब कड़ाही में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर क्रिस्पी होने तक तलें।
-अब मूंगफली के दानों को टिशू पेपर पर निकालें।
-तेल सोखने के बाद ऊपर से चाट मसाला छिड़कें और ठंडी होने पर एयर टाईट जार में भरकर रखें।
-यह नमकीन महीनों तक खराब नहीं होती।

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