कोकोनट राइस

  • ByJaianndata.com
  • Publish Date: 11-09-2018 / 7:41 PM
  • Update Date: 11-09-2018 / 7:44 PM

सामग्री:

2 टेबल स्पून तेल
1/2 टेबल स्पून मूंगफली
1 टी स्पून सरसों के दाने
1 टी स्पून जीरा
1/2 टेबल स्पून चना दाल
1/2 टेबल स्पून उड़द दाल
10 कढ़ीपत्ता
1 साबुत लाल मिर्च
1/2 हरी लाल मिर्च
12 काजू
1/2 टी स्पून नमक
1 कप नमक, कद्दूकस
2 कप (पके हुए) चावल
2 टेबल स्पून नारियल

वि​धि:

-एक पैन में लें और उसमें मूंगफली डालें।

-मूंगफली को भूनें और सरसों के दाने डालें।

-इन्हें मिक्स करें और इसमें भीगी हुई चने की दाल और उड़द की दाल डालें।

-सारी सामग्री को एक साथ भूनें।
-अब इसमें कढ़ीपत्ता, साबुत लाल मिर्च और हरी मिर्च डालें। इन्हें अच्छे से भूनें।

-इसमें काजू डालने के बाद नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।

-अब इसमें कददूकस किया हुआ नारियल डालें।
-नारियल को अच्छी तरह मिलाएं ताकि सारी सामग्री में उसका स्वाद अच्छी तरह आ जाए।
-इसमें अब पके हुए चावल डालें। इसे अच्छे से मिलाएं।
-इसके बाद इसमें कददूकस किया हुआ नारियल डालकर चावल के साथ अच्छे से मिलाएं। सर्व करें।

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