चीज मसाला टोस्ट

  • ByJaianndata.com
  • Publish Date: 16-05-2018 / 7:46 PM
  • Update Date: 16-05-2018 / 7:46 PM

सामग्री:

तेल- 1 1/2 टेबलस्पून
प्याज- 90 ग्राम
लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून
बंदगोभी (कटी हुई)- 30 ग्राम
हरी बीन्स- 30 ग्राम
फूलगोभी- 30 ग्राम
गाजर- 30 ग्राम
आलू (उबले और मैश किए हुए)- 65 ग्राम
नमक- 1 टीस्पून
लाल मिर्च- 1/2 टीस्पून
नींबू का रस- 2 टीस्पून
धनिया- 2 टेबलस्पून
ब्रेड स्लाइस
मक्खन- ग्रीस करने के लिए
पनीर- स्वाद के लिए

विधि:

-पैन में 1 1/2 टेबलस्पून तेल गर्म करके 90 ग्राम प्याज डाल कर अच्छी तरह से पकाएं।
-फिर 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट डाल कर 1-2 मिनट तक भूनें।
-अब 30 ग्राम बंदगोभी, 30 ग्राम हरी फलियां, 30 ग्राम फूलगोभी, 30 ग्राम गाजर डाल कर 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
-इसके बाद 65 ग्राम आलू, 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च, 2 टीस्पून नींबू का रस डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
-अब 2 टेबलस्पून धनिया मिक्स करके 3 से 5 मिनट तक पकने दें।
-ब्रेड स्लाइस लेकर उस पर मक्खन फैलाएं और इसके ऊपर तैयार किया हुआ मिश्रण फैलाएं।
-फिर इसे मोजरेला चीज के साथ गार्निश करके ओवन में 400°F/200°C पर 15 मिनट तक बेक करें या फिर जब तक पनीर मेल्ट न हो जाएं।
-अब इसे ओवन से निकालें और काट कर आधा कर लें।
-चीज मसाला टोस्ट बन कर तैयार है। इसे मेयोनेज या केचप के साथ परोसें।

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