रेसिपी

ब्लू रिबन एप्पल पाई

सामग्री: मैदा- 390 ग्राम नमक- 1 टीस्पून चीनी- 1 टीस्पून मक्खन- 240 ग्राम पानी- 100 मि.ली. लाल सेब – 470 ग्राम हरे सेब- 470 ग्राम चीनी- 120 ग्राम ब्राउन शुगर- 45 ग्राम नींबू का रस- 1/2 टीस्पून नमक- 1/4 टीस्पून दालचीनी- 1/4 टीस्पून ऐप्पल का रस- 60 मि.ली. नींबू का रस- 2 टीस्पून अंडे का …

कीमा दम

सामग्री: घी- 55 ग्राम प्याज- 235 ग्राम पानी- 40 मि.ली. मिन्स्ड कीमा- 500 ग्राम अदरक का पेस्ट- 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून कच्चा पपीता- 45 ग्राम धनिया पाउडर- 1 टेबलस्पून भुना हुआ इलायची पाउडर- 1 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर- 1 टीस्पून भुना हुआ दालचीनी पाउडर- 1/2 टीस्पून भुना हुआ काली इलायची पाउडर- …

चुकंदर पैटीज

सामग्री: 300 ग्राम चुकंदर 1 उबला हुआ आलू 1 बारीक कटी हरी मिर्च आधा चम्मच हरा धनिया 100 ग्राम पनीर स्वादानुसार नमक तलने के लिए तेल 100 ग्राम पुदीने की चटनी 75 ग्राम मीठी चटनी 100 ग्राम गाढ़ा दही चाट मसाला 100 ग्राम उबला हुआ रागड़ा विधि: सबसे पहले चुकंदर को कद्दूकस करें और हल्की …

पालक पकोड़े

सामग्री: 10 पालक के पत्ते 70 ग्राम बेसन 1/4 टीस्पून हल्दी 1/2 टीस्पून लाल मिर्च 1/2 टीस्पून अजवाइन 1/2 टीस्पून चाट मसाला 1 टेबलस्पून चावल का आटा, ल्ल 1/2 टीस्पून नमक, पानी विधि: -सबसे पहले पालक के पत्तों को काट लें। एक बाउल में बेसन, हल्दी, लाल मिर्च, अजवाइन, चाट मसाला, नमक और चावल का …

शाही पनीर पुलाव

सामग्री: 5 से 6 कप बासमती चावल 150 ग्राम पनीर एक छोटी चम्मच कसूरी मेथी एक इंच कद्दूकस किया अदरक एक चम्मच खसखस एक बारीक कटी गाजर आधा कप हरी मटर एक बारीक कटा प्याज एक बारीक कटा टमाटर 2 से 3 बारीक कटी हरी मिर्च एक बड़ी चम्मच दही एक नींबू आधी छोटी चम्मच …

राम लड्डू

सामग्री: 200 ग्राम मूंग की दाल, 100 ग्राम चने की दाल, 3-4 हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, तलने के लिए तेल, सर्रि्वग के लिए- हरे धनिये और हरी मिर्च की चटनी, 1 मूली, आवश्यकतानुसार चाट मसाला। विधि: -दोनों दालों को मिलाकर 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। -जब दाल भीग जाये तो उसे पानी …

मैंगो पैन केक

सामग्री: आम 02 (छिले और कटे हुए) वनीला आइसक्रीम- 02 स्कूप, शहद- छोटे चम्मच। आटा- 150 ग्राम, दूध- 250 मिली. शक्कर- 03 छोटे चम्मच, मक्खन- छोटा चम्मच, बेकिंग पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच। विधि: -सबसे पहले पैन केक के लिए बताई गयी सामग्री को आपस में अच्छी तरह से मिला कर पेस्ट बना लें। -अब एक …

मिल्क केक

सामग्री : दूध – 02 लीटर, देशी घी- 1/2 छोटा चम्मच, शक्कर- 01 कप, नींबू का रस-1/2 छोटा चम्मच, इलायची पाउडर- 01 छोटा चम्मच। विधि : -सबसे पहले एक भारी तले की कढा़ई में दूध को तेज आंच पर गर्म करें। -जब दूध में उबाल आने वाला हो, उसे कलछी से लगातार चलायें। कलछी को …

ओट्स रवा ढोकला

सामग्री: 3/4 कप ओट्स 1/2 कप बारीक सूजी 1 कप दही 1/4 कप पानी 2 छोटे चम्मच अदरक व हरीमिर्च पेस्ट 1/4 कप गाजर कद्दूकस की 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड औयल 1 सैशे ईनो थोड़ सा फ्रूट साल्ट नमक स्वादानुसार तड़के की सामग्री: 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड औयल 1 छोटा चम्मच राई 1 छोटा चम्मच …

सालसा विद कॉर्न केक

सामग्री: 1/2 कप येलो कॉर्नमील 2 टेबलस्पून टमाटर 3 अंडे 2 टेबलस्पून पिघला मक्खन 210 ग्राम ड्रेन किया हुआ अमेरिकन कर्नेल 2 टेबलस्पून कटा खीरा 1/2 कप दूध 85 ग्राम क्रीम चीज 1/2 कप मैदा नमक स्वादानुसार 1/4 कप सालसा सॉस 1/2 कप खट्टी क्रीम विधि: -एक बड़े बोल में क्रीम चीज के साथ मक्खन …

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