रेसिपी

ऑरेंज केक

सामग्री: 50 ग्राम मक्खन 1/2 कप चीनी 2 अंडे 1 कप मैदा 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर 1/2 कप ऑरेंज जूस 1 टी स्पून संतरे के छिलके 1 कप दूध वि​धि: -मक्खन और चीनी को एक बाउल में चम्मच से मिलाएं। -इस मिश्रण को तब तक फेंटे जब तक यह फूल न जाएं। -अंडों के …

स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक

सामग्री: 250 ग्राम मैदा 125 ग्राम मक्खन 75 ग्राम आइसिंग शुगर 2 अंडे की पीली जर्दी 2-3 बूंद वनीला एसेंस आधा किलो सीज़नल फ्रूट 250 मि.ली. व्हीप्ड क्रीम ¼ टेबल स्पून वनीला एसेंस वि​धि: -मैदे को छन्नी में छान लें। इसमें अब मक्खन, आइसिंग शुगर, अंडों की पीली जर्दी और वनीला एसेंस को एक साथ …

हनी स्पंज केक

सामग्री: सूखी सामग्री- 150 ग्राम मैदा 1 टेबल स्पून कसटर्ड पाउडर 1 टी स्पून सोड़ा बाईकार्बोनेट 1 बेकिंग सोड़ा गीली सामग्री- 50 ग्राम मक्खन 150 ग्राम ब्राउन शुगर 70 मि.ली. कॉर्न ऑयल 3 अंडे 1 टेबल स्पून शहद 1 टी स्पून वनीला एसेंस बाकी की सामग्री- 3-4 टेबल स्पून मेलन बीज दो-चार बड़े चम्मच चॉकलेट …

एगलेस बनाना केक

सामग्री: 284 ग्राम मैदा 12 ग्राम बेकिंग पाउडर 5 ग्राम दालचीनी पाउडर 100 ग्राम अखरोट 280 ग्राम केला 70 ग्राम मक्खन 100 मिली. दही 150 मिली. दूध वि​धि: -मैदा और बेकिंग पाउडर को मिला लें। -इसमें दालचीनी पाउडर और अखरोट डालें। -एक बाउल में केले को मक्खन के साथ अच्छी तरह मैश कर लें। -मैश …

एगलेस आटा केक

सामग्री: 2 कप गेहूं का आटा 1-2 कप शक्कर या गुड़ 1 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर 1 1/2 टेबल स्पून मीठा सोडा 2 टेबल स्पून दालचीनी पाउडर 3/4 कप रिफांइड आॅयल 1 कप दही एक मुठ्ठी अखरोट, किशमिश और अंजीर वि​धि: -ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस प्री​हीट कर लें। -सभी सूखी सामग्री को ए​क बड़े …

एगलेस वनीला केक

सामग्री: 2 कप मैदा 2 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर 1/2 कप मक्खन 1 ½ कप कैस्टर शुगर 1/2 कप पानी 1 टी स्पून वनीला एसेंस 1/4 टी स्पून नमक वि​धि: -टिन के बेस को भरने से पहले बटर पेपर लगा लें या उसे अच्छी तरह ग्रीस कर लें। उसके अंदर हल्का सा मैदा छिड़के। …

कश्मीरी पुलाव

सामग्री: 2 कप बासमती राइस 1/2 टी स्पून जीरा 3 लौंग 1 दालचीनी स्टिक 3 इलाइची 1 तेजपत्ता 2 कप दूध 2 फ्रेश क्रीम 1 टी स्पून चीनी स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून घी 1/2 कप ड्राई फ्रूट्स 2-3 गुलाब की पंखुड़ियां वि​धि: -दूध, क्रीम, चीनी, नमक को मिक्स करें। -चावल का पानी निकालकर एक …

पुदीना राइस

सामग्री: 2 कप चावल 1/2 कप प्याज, कटा हुआ 2 टी स्पून जीरा 2 टेबल स्पून नमक 2 टेबल स्पून पुदीने के पत्तो का पेस्ट कुछ बूंदे नींबू का रस 2 टेबल स्पून तेल वि​धि: -एक पैन में तेल गर्म करें उसमें जीरा डालें। -इसमें प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें। -इसमें प्याज और पुदीने …

पनीर पसंदा

सामग्री: 1/2 kg पनीर 2 टेबल स्पून बेसन 1/4 कप घी 1 टी स्पून जीरा 1 टेबल स्पून अदरक 1 कप हंग कर्ड 1/4 टी स्पून हल्दी 2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/4 टी स्पून गरम मसाला 2-3 लम्बाई में कटी हुई हरी मिर्च 1 1/2 कप पानी 1 टेबल स्पून हरा धनिया 2 टेबल …

पालक का साग

सामग्री: 500 ग्राम पालक के पत्ते 50 मिली. मक्खन 5 ग्राम जीरा 10 ग्राम लहसुन 50 ग्राम प्याज 25 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट 5 ग्राम ​हल्दी 20 ग्राम टमाटर 5 ग्राम हरी मिर्च 5 ग्राम धनिया पाउडर 5 ग्राम गरम मसाला 5 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 20 मिली. क्रीम नमक वि​धि: -पालक को उबाल …

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