रेसिपी

चॉकलेट कोकोनट बॉल्स

साम्रगी: कन्डेंस्ड मिल्क नारियल का भूरा डार्क चॉकलेट विधि: -सबसे पहले दूध में नारियल का भूरा डालकर 2 मिनट तक पकाएं। -बाद में मिक्सर को ठंड़ा करके इसके छोटे-छोटे बॉल्स बना लें। -जब बॉल्स ठंडे हो जाए तो इसे मेल्ट चॉकलेट से कोट करें। -चॉकलेट कोकोनट बॉल्स तैयार है, सर्व करें।

अमेरिकन पेनकेक्स

सामग्री: मैदा- 350 ग्राम चीनी- 100 ग्राम नमक- एकचुटकी अंडे- 6 दूध 350 मि.ली मक्खन- 60 मि.ली मेपल सिरप शहद मक्खन चॉकलेट सिरप विधि: -सबसे पहले एक बाउल में मैदा, चीनी व नमक को मिक्स कर लें। अब इसे साइड पर रख दें। -दूसरे बाउल में अंडों को फेंटें और धीरे-धीरे इसमें दूध मिलाते जाएं। …

रसगुल्ले

सामग्री: दूध- 500 मि.ली सिट्रिक ऐसिड- 1/4 टीस्पून सिट्रिक एसिड आटा- 2 टीस्पून चीनी- 2 टीस्पून पानी- 200 मि.ली गुलाबजल- 3 बूंद पिस्ता- 1 टीस्पून विधि: -सबसे पहले 1/4 टीस्पून सिट्रिक ऐसिड को 100 मिली पानी में घोल लें। -पौन में 500 मि.ली दूध उबाल लें। फिर आंच से हटाकर सिट्रिक एसिड डालें और धीरे-धीरे …

कड़ाई पनीर पिज्जा

सामग्री: कढ़ाही पनीर- 8 टेबलस्पून मोज़ारेला चीज- 4 टेबलस्पून हरी शिमला मिर्च- 1 (स्लाइस की हुई) एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल- 1/2 टेबलस्पून ओरिगैनो- 2 टीस्पून चिली फ्लेक्स- 2 टीस्पून चाट मसाला- 1 टीस्पून हरा धनिया- 1/4 टेबलस्पून बेस बनाने के लिए- गेहूं का आटा- 3 कप गर्म पानी- 1,1/4 कप शक्कर, 1/2 टीस्पून ड्राई एक्टिव …

चिकन फ्राई

सामग्री: 1 किलो चिकन डीप फ्राई करने के लिए तेल मैरीनेशन के लिए- 1/2 टी स्पून अदरक का पेस्ट 1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट स्वादानुसार नमक 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून सिरका 2 टेबल स्पून बेसन 2 टी स्पून जीरा 5 लौंग (पाउडर) 1 टी स्पून मेथी दाने (पाउडर) 4-5 …

मटन भुना गोश्त

सामग्री: 3 टेबल स्पून कच्चे पपीते का पेस्ट 150 ग्राम घी 4 टेबल स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट 200 ग्राम ब्राउन प्याज़ 6 टमाटर 1/4 टी स्पून जायफल पाउडर 2 टी स्पून हल्दी पाउडर 2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक 2 तेजपत्ता 2 दालचीनी स्टीक 3 काली इलायची 3-4 लौंग 2 टी स्पून जीरा 4 …

नरगिसी कोफ्ता

सामग्री: 1/2 kg मीट (कीमा) 2 प्याज 2 टमाटर 4-5 हरी मिर्च 5-6 साबुत लहसुन की कलियां 1 टेबल स्पून अदरक 3 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला 1 टी स्पून धनिया पाउडर 2 टेबल स्पून दही 1 अंडा 4(उबले हुए) अंडे स्वादानुसार नमक वि​धि: -प्याज, …

बोटी कबाब

सामग्री: 1 kg मटन 1 कप दही स्वादानुसार नमक 1/4 कप गरम (पाउडर) गार्निशिंग के लिए प्याज के टुकड़े गार्निशिंग के लिए नींबू के टुकड़े ग्राइंड पेस्ट- 1/4 कप कच्चा पपीता 1 टेबल स्पून लहसुन 1 टेबल स्पून अदरक वि​धि: -मटन के टुकड़ों में फॉर्क की मदद से छेद कर लें। -गरम को छोड़कर बाकी …

सीख कबाब

सामग्री: 2 कप मटन कीमा मैरीनेशन के लिए- 1 टेबल स्पून सिरका 2 टेबल स्पून मेथी के पत्ते 1/2 टेबल स्पून लहसुन पेस्ट 1/2 टेबल स्पून अदरक पेस्ट 1 1/2 टेबल स्पून नमक 1/4 टेबल स्पून कालीमिर्च 1/4 टेबल स्पून गरम मसाला 2 टेबल स्पून हरा धनिया 1 टेबल स्पून हरी मिर्च स्क्यूयर में कबाब …

चिकन शामी कबाब

सामग्री: 1 कप चना दाल 2 टी स्पून तेल 1 टी स्पून जीरा 7-8 लौंग 7-8 काली मिर्च 2 दालचीनी 2 टी स्पून साबुत धनिया 1 टी स्पून अजवाइन 3 साबुत लाल मिर्च 1/2 टी स्पून चिली फलेक्स 500 ग्राम बोनलेस चिकन 1 टी स्पून नमक 1 कप पानी 1 टी स्पून अदरक 2 हरी …

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