रेसिपी

चीज पालक रोल

सामग्री: दो कप गेंहू का आटा एक से डेढ़ कप दूध एक कटोरी पालक (बारीक कटा हुआ) चार अंडे (फेंटे हुए) एक प्याज (बारीक कटी हुई) लहसुन की दो कलियां आधी छोटी कटोरी चीज आधी छोटी कटोरी टोमैटो प्यूरी चुटकीभर काली मिर्च पाउडर दो चम्मच व्हाइट सॉस नमक स्वादानुसार मक्खन जरूरत के अनुसार विधि: -सबसे …

चुकंदर फलाफल

सामग्री: एक कटोरी काबुली चने (भिगोए हुए) एक चुकंदर (बारीक कटा हुआ) लहसुन की 4-5 कलियां एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ) दो बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए विधि: -सबसे पहले …

क्रंची वेज कटलेट

सामग्री: 1/4 कप मैदा 1 कप पानी 1/2 कप, बारीक कटी पत्तागोभी 6 ब्रेड स्लाइस 4 आलू उबली हुई 1 गाजर कद्दूकस कर लें 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/4 टीस्पून काली मिर्च 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1/4 टीस्पून गरम मसाला 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर 1 टीस्पून अदरक पेस्ट 1 टीस्पून चाट मसाला तलने के …

चने का साग

सामग्री: एक बड़ी कटोरी चने का साग दो बड़ा चम्मच मक्के या बाजरे का आटा तीन हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) एक छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट दो टमाटर (बारीक कटे हुए) चुटकीभर हींग आधा छोटा चम्मच जीरा एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच गरम मसाला स्वादानुसार नमक जरूरत के अनुसार घी …

राम लड्डू

सामग्री: दो कटोरी मूंगदाल एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) एक छोटा चम्मच हरा धनिया एक छोटा चम्मच नमक तेल तलने के लिए विधि: -सबसे पहले मूंगदाल को 2-3 घंटे तक भिगोकर रख दें। -तय समय के बाद इसे दरदरा पीस लें। -अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी …

सिनेमन रोल्स

सामग्री: दो कप मैदा एक चौथाई कप मक्खन दो छोटा चम्मच चीनी बूरा आधा कप हल्का गरम दूध एक चौथाई कप ब्राउन शुगर एक छोटी चम्मच ड्राई यीस्ट एक बड़ा चम्मच सिनेमन पाउडर तेल जरूरत के अनुसार विधि: -सबसे पहले एक बाउल में मैदा लें और इसमें 2 चम्मच मक्खन, ड्राई यीस्ट डालकर अच्छी तरह …

रोज पनीर रोल्स

सामग्री: 2 कप मैदा आधी कटोरी घी 1 छोटी कटोरी पनीर 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच गरम मसाला नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए विधि: -रोज पनीर रोल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक परात में मैदे में घी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। …

क्रंची मूंगफली

सामग्री: मूंगफली दाना 500 ग्राम बेसन एक कटोरी कॉर्न फ्लॉर दो बडे़ चम्मच पिसी लाल मिर्च एक चम्मच चाट मसाला एक चम्मच नमक आधा चम्मच गर्म मसाला एक चम्मच अमचूर आधा चम्मच काला नमक एक चम्मच जीरा पाउडर दो छोटे चम्मच तेल तलने के लिए विधि: -मूंगफली के दानों में सारी सामग्री डालें और थोड़ा-थोड़ा …

छोले भटूरे

सामग्री: मैदा 500 ग्राम सूजी 100 ग्राम दही आधा कटोरी नमक स्वादानुसार चीनी आधी छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर 1 छोटी चम्मच तेल तलने के लिए काबुली चना एक कटोरी या 150 ग्राम खाना वाला सोडा आधा चम्मच टमाटर 3-4 मीडियम साइज हरी मिर्च एक चम्मच अदरक का पेस्ट रिफाइन्ड तेल 2 चम्मच जीरा आधा छोटी …

दिल्ली स्टाइल फ्राइड चिकन

सामग्री: 8 चिकन लेग पीस 2 कप पानी 1 टीस्पून नमक मैरिनेशन की सामग्री- 3 टेबलस्पून जिंजर गार्लिक पेस्ट 1 टीस्पून नमक 1 नींबू का रस 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून भुना जीरा पाउडर 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून गरम मसाला 1 टीस्पून कसूरी मेथी 2 टेबलस्पून …

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