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कचहरी कीमा

सामग्री: 1 kg कीमा 4 (क्रशड) साबुत कचरी 1 कप पपीता 1/2 कप पाइनएप्पल पल्प 1-1 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला 2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट स्वादानुसार नमक 250 ग्राम दही 4 मीडियम प्याज़ 4 लौंग 1 कप तेल वि​धि: -कीमा में …

प्रॉन करी

सामग्री: 500 ग्राम प्रॉन 1 टी स्पून हल्दी स्वादानुसार नमक 2 कप नारियल दूध 200 ग्राम प्याज 2 टेबल स्पून तेल 3-4 साबुत लाल मिर्च 2 हरी मिर्च मसाला 1 टी स्पून धनिया 1 टी स्पून जीरा 6 काली मिर्च 1 अदरक 6 लौंग 1/2 कप नारियल 1/4 कप सिरका वि​धि: -सिरका और बाकी की …

भिंडी वाला मीट

सामग्री: ¾ किलो मीट 6 टेबल स्पून तेल 1 ½ कप भिंडी 1 ½ प्याज 4 टमाटर 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट 3 टी स्पून नमक 2 टी स्पून धनिया पाउडर 2 टी स्पून गरम मसाला 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 स्टिक दालचीनी 2 काली इलायची 12 लौंग वि​धि: -एक पैन में तेल …

चैम्प काली मिर्च

सामग्री: 12 टुकड़े लैंब चॉप्स 3 टेबल स्पून नींबू का रस 20 ग्राम लहसुन का पेस्ट 15 ग्राम अदरक का पेस्ट 6 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 1.5 ग्राम हरी इलाइची पाउडर 1.5 ग्राम जायफल स्वादानुसार नमक 6 टेबल स्पून देसी घी 20 ग्राम लहसुन 1.5 ग्राम शाही जीरा 5 ग्राम धनिया पाउडर 30 ग्राम बादाम …

होशंगाबाद: ड्राइवर की पत्नी के प्यार में पड़े डॉक्टर ने की ड्रायवर की हत्या, लाश के किए टुकड़े

होशंगाबाद। ड्राइवर की पत्नी के प्यार में पड़े डॉक्टर ने ड्राइवर के साथ जो हैवानियत की है जो शायद कोई खूंखार अपराधी भी न कर पाए। 58 वर्षीय आरोपी डॉक्टर सुनील मंत्री ने न सिर्फ ड्राइवर का कत्ल कर दिया बल्कि उसके शव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर तेजाब से भरे ड्रम डाल दिया। पुलिस …

मूंग दाल नमकीन

सामग्री: 1 बड़ा चम्मच तेल 250 ग्राम मूंग की दाल चाट मसाला स्वादानुसार नमक स्वादानुसार विधि: सबसे पहले मूंग की दाल को पानी में चार पांच घंटों के लिए भिगो दे। इससे मूंग दाल अच्छे से भीग व फूल जाएगी। इसके बाद दाल का अतिरिक्त पानी निकाल लें। अब इसे एक कॉटन के कपड़े में …

मेथी चमन

सामग्री: 1 kg पनीर 1 बंच मेथी 2 टी स्पून सौंफ पाउडर 1 टी स्पून हल्दी पाउडर 6 लौंग 4सेमी लम्बी दालचीनी स्टिक 1 टी स्पून जीरा 1/2 कप दूध एक चुटकी हींग स्वादानुसार नमक 10 गार्निशिंग के लिए बादाम 2 टी स्पून सुलताना तेल वि​धि: -पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें। -तेल गर्म …

दही अंजीर के कबाब

सामग्री: 100 ग्राम अंजीर 250 ग्राम हंग कर्ड 450 ग्राम पनीर 150 ग्राम चना पाउडर 150 ग्राम ब्रेड क्रम्बस 50 ग्राम अदरक 25 ग्राम हरी मिर्च 40 ग्राम हरा धनिया 200 ग्राम घी 40 ग्राम गरम मसाला पाउडर 15 ग्राम इलाइची पाउडर 10 ग्राम जीरा पाउडर स्वादानुसार नमक वि​धि: -एक बाउल में हंग कर्ड लें। …

लहसुन पराठा

सामग्री: 3 कप मैदा 3 टी स्पून देसी घी 3 टी स्पून दही 1 टी स्पून लहसुन नमक वि​धि: -देसी घी, लहसुन दही और पानी को एक साथ मिला लें। आटा और नमक अलग मिला लें। -लहसुन और दही का तैयार किया गया मिश्रण आटे में डालकर गूंथ लें। -इसके परांठे बेल लें और तवे …

पनीर मखनी

सामग्री: 200 ग्राम पनीर 5 बड़ा टमाटर 2 घी 1 टेबल स्पून अदरक 2 टी स्पून हरी इलाइची के दाने 1/2 चीनी स्वादानुसार नमक 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टमाटर कैचअप काजू 2 टी स्पून कसूरी मेथी 1/2 कप दूध वि​धि: -टमाटर और अदरक को 5 मिनट के …

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