कश्मीरी हलवा

  • ByJaianndata.com
  • Publish Date: 09-09-2018 / 7:19 PM
  • Update Date: 09-09-2018 / 7:19 PM

सामग्री:

1 कप ओट्स
1/2 कप चीनी
2 कप दूध
4 टी स्पून देसी घी
1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
केसर
काजू, बादाम और किशमिश

वि​धि:

-एक नॉनस्टिक पैन में 2-3 छोटे चम्मच घी डालें और ओट्स को धीमी आंच पर ​रंग बदलने तक फ्राई करें।
-एक पैन में दूध और चीनी को उबाल आने तक पकाएं।
-एक बार जब दूध पूरी तरह उबल जाए तो इसमें फ्राई किया हुआ ओट्स डालें और लगातार चलाएं।
-इसके बाद इसमें इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डालें।
-इसमें अब केसर डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक कि किनारों में इसका फर्क न दिखाई देने लगें।
-आंच से उतार लें और इसे फ्राइड काजू और किशमिश से गार्निश करें। गर्मगर्म सर्व करें।

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