भिंडी वाला मीट

  • ByJaianndata.com
  • Publish Date: 10-08-2018 / 7:05 PM
  • Update Date: 10-08-2018 / 7:05 PM

सामग्री:

6 टेबल स्पून तेल
1 ½ कप भिंडी
1 ½ प्याज
4 टमाटर
1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
3 टी स्पून नमक
2 टी स्पून धनिया पाउडर
2 टी स्पून गरम मसाला
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
2 स्टिक दालचीनी
2 काली इलायची
12 लौंग
¾ किलो (बोनलेस) मीट

वि​धि:

-एक पैन में तेल को गर्म करके प्याज डालें।
-प्याज जब भुन जाएं तो इसमें दालचीनी, लौंग, तेजपात का पत्ता और इलायची डालें।
-इसके बाद इसमें मीट और नमक डालकर दस मिनट के लिए पकाएं। साथ ही सभी मसालें डालें।
-फिर इसमें टमाटर डालकर हल्का भूनें।
-इसके बाद छह कप पानी डालकर मिक्सचर को कुकर में डाल दें।
-दो चम्मच गर्म मसाला डालकर इसमें सीटी लगा लें।
कढ़ीब 25 मिनट तक हल्की आंच पर पकाएं। फिर इसमें भिंडी डालें। सर्व करें।

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